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西山焦枣

发布时间：2025-05-13 15:47 来源：区文化和旅游局浏览：

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产于池州市棠溪镇西山村海拔400米高山之上，山间云腾雾涌素有“云间仙枣世界”之誉，此枣皮薄肉厚，个大核小，形如冬瓜，焦枣由鲜枣经凉晒、薰蒸、烘干等传统工艺制作而成，未加任何添加剂，属纯天然食品。加工成的焦枣，质地柔嫩，味甘甜溢美，形如玛瑙，色如紫晶，营养成分高，相传清代曾列为贡品，至今有数百年历史，现今枣树均为农户零散栽植，全村每年可产万斤鲜枣。

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西山焦枣